1963 yılında doğan Düveroğlu markasının köklü geçmişinden ilham alan bu Düveroğlu kebap tasarımı örneği, markanın doğduğu dönemin çizgi ve formlarını çağdaş bir mekân anlayışıyla yeniden yorumluyor. Bu yaklaşım, projenin en temel çıkış noktasını oluşturuyor.
Düveroğlu Kebap Tasarımı: Geçmiş ile Bugünün Buluşması
Dönemin tasarım dilinden aldığımız izleri, günümüzün yaşam ve kullanım ihtiyaçlarıyla bir araya getirdik. Böylece markanın geçmişi ile bugünü arasında güçlü bir bağ kurduk. Tanıdık çizgileri ve formları yeni malzemelerle buluşturduk. Bunları güncel bir mekânsal kurgu içinde yeniden ele aldık. Bu yaklaşım, özgün ve zamansız bir restoran atmosferi oluşturdu. Nitekim otantik mutfak kültürünü destekleyen küresel harekete göre de, köklü bir markanın kimliğini korumak günümüz tasarım pratiklerinde önem kazanıyor. Malzeme seçimlerinde de bu köklü kimliği yansıtan bir tutarlılık gözettik. Zemin ve duvar dokularında da aynı zamansız dili sürdürdük. Ahşap ve metal detayların dengesi de bu bütünlüğü destekliyor. Dokulu yüzeyler, mekâna hem sıcaklık hem de karakter kazandırıyor. Bu detaylar, misafirin mekâna girer girmez hissettiği ilk izlenimi de şekillendiriyor.
Düveroğlu’nun 1963’ten Gelen Kimliği
Düveroğlu’nun 1963’ten gelen kimliğini korurken, geçmişin tasarım izlerini bugünün restoran deneyimine taşıyan bir mekân tasarladık. Böylece marka, yeni şubesinde de köklü hikâyesini kaybetmeden çağdaş bir dille var olabiliyor. Ayrıca aydınlatma kurgusunda da bu tarihsel referansı destekleyen sıcak bir dil kullandık. Oturma düzeninde de geleneksel ile modern arasında bir denge kurduk. Masa ve sandalye seçimlerinde de bu iki dünyayı bir arada tuttuk. Benzer konseptte diğer çalışmalarımızı restoran ve kafe projelerimiz sayfasından inceleyebilirsiniz. Köklü markalarda restoran iç mimari tasarım süreci, markanın geçmişini okumakla başlar.
CO Mimarlık olarak bu Ümitköy’ de Düveroğlu restoranı tasarımı projesinde markanın 60 yılı aşkın geçmişini çağdaş bir mimari dille yorumlayan özgün bir mekân geliştirdik. Sonuç olarak mekân, hem köklü bir hikâyeyi hem de günümüz restoran deneyimini aynı çatı altında topluyor. Her misafir, bu zamansız dengeyi mekâna adım attığı ilk anda hissediyor. Nitekim bu denge, projenin en özgün tarafını oluşturuyor. Zamanla bu şube de, markanın diğer mekânları gibi kendi karakterini oluşturacak. Böylece Düveroğlu’nun hikâyesi, yeni nesillere de aynı sıcaklıkla ulaşmaya devam ediyor.
